Açaí — Foto: Divulgação

RESUMO

Sem tempo? Ferramenta de IA resume para você

GERADO EM: 04/09/2024 - 04:01

Frutas brasileiras no Top 100 mundial do TasteAtlas

Três frutas brasileiras - jabuticaba,açaí e guaraná - estão entre as 100 melhores do mundo,de acordo com o ranking internacional do TasteAtlas. O site usa avaliações dos usuários para classificar os alimentos,destacando os sabores e propriedades das frutas. A jabuticaba se destaca por sua raridade e valor nutricional,enquanto o açaí é reconhecido como um "superalimento" e o guaraná é valorizado por suas propriedades estimulantes.

O Irineu é a iniciativa do GLOBO para oferecer aplicações de inteligência artificial aos leitores. Toda a produção de conteúdo com o uso do Irineu é supervisionada por jornalistas.

LEIA AQUI

Conhecido por sua biodiversidade e riqueza em frutas saborosas,o Brasil é a casa de três frutas classificadas entre as 100 melhores do mundo,pelo ranking internacional do TasteAtlas. A plataforma,famosa por seu mapeamento de sabores globais,incluiu a jabuticaba,o açaí e o guaraná em sua lista de melhores frutos.

Frutas tropicais na Europa? Gregos plantam manga,abacate e lichia em experimento para driblar mudanças climáticasVai um churrasco de jaca aí? Veja como a fruta entrou nos cardápios,da coxinha ao estrogonofe

Para realizar o ranking,o site permite que seus próprios usuários votem e avaliem uma variedade de pratos típicos de todo o mundo. As notas que variam de 0,5 a 5 para cada prato ou ingrediente. Com essas avaliações,o TasteAtlas calcula uma média,criando assim uma lista das mais apreciadas delícias ao redor do planeta. A última atualização da lista ocorreu no final de 2023.

Jabuticaba

Jabuticaba caipirinha no Jardim Botânico — Foto: Divulgação

A jabuticaba surge em 8° lugar entre as mais bem avaliadas,com uma avaliação de 4,5 estrelas. Nativa da Mata Atlântica,dos estados de Minas Gerais,Goiás e São Paulo,as frutas de cor roxa escura e casca grossa têm uma vida útil muito curta e começam a fermentar de 3 a 4 dias após serem colhidas. A árvore de jabuticaba leva entre 6 e 8 anos para dar frutos,razão pela qual essas frutas são tão valorizadas,segundo o TasteAtlas.

Elas também contêm antioxidantes,cálcio,potássio,ferro,fósforo e vitaminas C e E. O ranking descreve o sabor como uma combinação de doce e ácido,e destaca que devem ser apreciadas frescas e comidas na hora,mas também menciona as geleias,sucos e compotas da fruta.

Açaí

Açaí chega a lugares mais remotos de Portugal — Foto: Léo Martins / Agência O Globo

O açaí,nativo da região amazônica,conquistou a 28ª posição com 4,3 estrelas. Conhecido por seus benefícios para a saúde,propriedades medicinais e alta concentração de antioxidantes,o açaí é uma das frutas mais populares entre os brasileiros e ganhou notoriedade internacional.

Considerada um "superalimento",podem ser consumidos naturais,ou batidos,em versões doces e salgadas. Atualmente,o açaí desfruta de tamanha popularidade que a indústria de cultivo emprega mais de 30 mil pessoas somente no estado do Pará.

Guaraná

guarana — Foto: Divulgação

Outro representante amazônico,o guaraná,conquistou a 67ª posição com uma avaliação de 4,1 estrelas. Utilizado principalmente na produção de bebidas energéticas,o guaraná é valorizado por suas propriedades estimulantes naturais.

Cultivada em todas as partes do norte do Brasil e da Venezuela,o nome da planta vem da tribo Guarani. Seu sabor é descrito pelo ranking como distinto e único,além de utilizado em muitos refrigerantes,gomas de mascar,barras de chocolate e xaropes.